肉夹馍的馍夹肉 本文已影响 2.41W人 用料 卤驴肉(也可卤牛肉和大肉) 50克 青椒 2根 葱 1根 老抽 小半勺 生抽 半勺 粗 几滴 肉夹馍的馍夹肉的做法 备葱姜蒜少许切碎炝锅(喜辣加一根小米椒切碎) 青椒切环切碎 切菜的功夫卤好的冻驴肉刚好解冻方便切丁或切片 葱姜蒜少许炝锅后加青椒驴肉丁下锅炒,小半勺老抽配稍多点生抽,少许盐,淋几滴陈醋提香即可出锅 加点葱花点缀 电饭煲烧热炕馍(现买的白馍) 切口 夹肉摆盘 夹肉上桌