蛋夹馍 本文已影响 3.19W人 家里的发面饼做多了,可以开发一下新吃法。饼里面刷的酱料是灵魂所在,吃起来要有小吃摊的感觉才对味🥙 用料 鸡蛋 1个 肠 1根 发面饼 1张 酱料: 甜面酱 2小勺 蒜蓉辣酱 1小勺 番茄酱 1小勺 糖 1小勺 水 2勺 蛋夹馍的做法 按照 甜面酱:蒜蓉辣酱:番茄酱=2:1:1的比例用水化开,再加1小勺糖。(甜度自行调节) 煎一颗鸡蛋,烤肠对半切锅里煎一下。发面饼中间切开(掌握好刀法,不要切断了) 最后在饼内刷上酱料,放煎蛋🍳,刷酱料,再放烤肠。完工!