小份量 原味脆曲奇饼干
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用料
| 液体 | |
| 无盐黄油 | 40克 |
| 牛奶 | 15克 |
| 细砂糖A | 5克 |
| 细砂糖B | 10克 |
| 粉类 | |
| 扁桃仁粉 | 10克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 盐 | 1克 |
小份量 原味脆曲奇饼干的做法
牛奶,细砂糖A隔水加热，融化白糖即可，冷凉备用
![小份量 原味脆曲奇饼干的做法步骤图 第2张]( "小份量 原味脆曲奇饼干的做法步骤图 第2张")
黄油室温融化，加入细砂糖B,打至细腻发白
冷凉的牛奶分次加入黄油中打发白细腻后，再加入牛奶打发细腻发白，加完为止
低粉筛入黄油中搅拌均匀，再把杏仁粉和盐筛入搅拌均匀
![小份量 原味脆曲奇饼干的做法步骤图 第3张]( "小份量 原味脆曲奇饼干的做法步骤图 第3张")
装入裱花袋，挤在脱模纸上，空气炸锅200度5分钟，160度8-10分钟
(根据大小来调节时间)![小份量 原味脆曲奇饼干的做法步骤图 第4张]( "小份量 原味脆曲奇饼干的做法步骤图 第4张")
第一次做就挤这样吧😂
![小份量 原味脆曲奇饼干的做法步骤图 第5张]( "小份量 原味脆曲奇饼干的做法步骤图 第5张")
小贴士
1:黄油一定要室温融化，打到位，不然从裱花袋会很难挤出来
2:也可以用把面糊放在曲奇模具，冷冻定型，切片烤
