原味曲奇饼干🍪
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裱花裱花,我败在了裱花😭😭……每一个环节都成
功,就是这个裱花呀,看来还得多练练吧……
用料
低筋面粉 | 260克 |
黄油 | 200克 |
糖粉 | 65克 |
鸡蛋 | 1个 |
原味曲奇饼干🍪的做法
黄油提前融化至软的状态,天气热的时候20分钟左右可以左右可以
加入糖粉,用刮刀搅拌均匀
加入鸡蛋液搅拌均匀,这里要分两到三次加入,防止水油分离
加入低筋面粉,要用筛网过滤哦
用刮刀搅拌均匀至无颗粒状态
准备好裱花嘴,我这个忘了多少齿😂套进袋子里面
襟花袋剪掉一点,大概如图这样长度
托盘铺好油纸
把面糊灌入袋子里面,用刮板推到前面整齐
开始裱花啦
哈哈哈哈哈😂!好丑!手残党直接忽略哈
175度烤25分钟,出炉啦……
小贴士
挤好曲奇之后,要放冰箱冷藏半小时左右再拿出来烤哦