原味曲奇 本文已影响 2.51W人 用料 低筋面粉 150克 糖粉 40克 蛋黄 11克 发酵黄油 105克 原味曲奇的做法 发酵黄油隔水融化,➕糖粉搅拌化开 ➕蛋黄搅拌均匀 ➕过筛后的低筋粉,用刮刀切拌均匀(不要过度,避免起筋) 整形,入冰箱冷冻1小时 烤盘垫油纸,曲奇切片160度烤箱预热 160度烤15分钟左右 冷却后装入密封罐保存。下午茶绝配!