宝宝最爱吃的原味曲奇饼干
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这个配方简单易学,宝妈第一次做就成功了,宝宝非常爱吃,由于是给宝宝吃的,没有放香草精等添加剂哦。
用料
无盐黄油(不要用有盐黄油哦) | 160克 |
低筋面粉 | 200克 |
细砂糖(不要用糖粉代替哦) | 85克 |
牛奶(不要太奶粉代替) | 40克 |
杏仁粉 | 40克 |
盐 | 2克 |
宝宝最爱吃的原味曲奇饼干的做法
把黄油从冰箱取出室温软化,等到用手指可以戳洞即可。
低筋面粉过筛。
加入杏仁粉、盐搅拌均匀。
黄油用自动打蛋器低档打发直至颜色变淡之后加入过筛后的面粉、一半的牛奶跟一半的细砂糖一起搅拌均匀后再加入另一半的牛奶跟细砂糖继续拌匀。
裱花袋剪小口子放入裱花嘴,把拌好的面粉装入。
烤盘放上一张烤纸或油纸挤好花纹,这样不容易粘,容易清洗烤盘。
烤箱上下管150度预热10分钟,放入烤盘,烤盘放中间层上下管150度15分钟即可。
烤出来的时候香气扑鼻,装盘凉一会儿再吃。
我先尝一下,味道很不错,我喜欢偏甜一些^_*。你们可以根据喜好适当增减细砂糖比例。
小贴士
不同品牌的烤箱温度有差异,温度、时间可以根据您家烤箱脾气适当调整哟,刚烤出来放凉的时候是最酥脆的,放置一会儿就会软一些,如果不是当天吃完建议凉了之后放入密封袋保存,不然第二天就会有点软哦,正常放10多天都是可以吃的。