烤羊羔排

冬日进补，好吃的新疆，内蒙，宁夏羊排跟着走

用料  

烤羊羔排的做法  

1. 羊羔排1500克，加料酒码上腌1小时左右

2. 冲掉料酒沥干，均匀抹上盐，老抽，洋葱粒，孜然粉，迷迭香，

3. 200度预热烤箱10分钟，同时用锡纸包裹好羊排(我是底部三层锡纸错位铺好，上面盖一层包起来，包厚点防止汁液漏出来溢满烤盘不好清洗)

4. 190-200度包好羊排烤45-50分钟

5. 取出烤盘解开锡纸，再撒上一些孜然，想吃辣的就撒点辣椒粉，继续烤15-20分钟左右

6. 好棒

7. 出锅撒上香菜或者小米辣装饰

8. 也可以切小装盘食用