青椒羔羊卷

简单方便，看一下都会做的小炒哦

用料  

青椒羔羊卷的做法  

1. 烧一锅开水，放少许姜丝，将羊肉卷入水绰一下，加少许料酒去腥，变色后捞出洗净.

2. 锅内放油，入姜丝，蒜瓣，将切好的青椒倒入锅中，翻炒几下，下羊肉片

3. 加少许料酒，生抽翻炒，一小撮糖提鲜，撒上适量的盐，翻炒均匀即可出锅

4. 最后成品，我是带公司中午加餐的，就盛在便当碗内啦，中间步骤忘记拍了

小贴士

羊肉卷一定要先开水绰一下 洗干净可以稍微去腥