羊奶根炖羊羔排汤

来自世界天然草原的羊羔排，贵在天然更在品质，好材料当然要简单烹调，于是，我借鉴在福州著名的避暑胜地鼓岭吃到的一道难忘的羊奶根肉汤，用羊奶根炖羊羔排，不多添加辅材，原汁原味亦能汤香肉鲜，真让人垂涎欲滴。

用料  

羊奶根炖羊羔排汤的做法  

1. 焯水：羊羔排洗净，加料酒，加生姜，加水烧开2分钟焯水备用。

2. 取汤锅依次放入羊羔排，羊奶根，生姜，料酒，和足量的水，大火烧开，小火四十分钟，加盐、糖适量调味。

3. 就这么简单，一碗热气腾腾，香气扑鼻，充满山野气息的羊奶根羊排汤出锅啦！