超嫩全蛋蛋挞（简单做法）

三岁儿子爱吃面食，总不能老做馒头，想给孩子换点花样，就买了个烤箱。由于每天还要工作和照顾孩子，时间有限，所以摸索着做些简单的东西，现在分享给大家😊
我家烤箱是30L的，儿子说他小，只能吃小的，所以用了3个小蛋挞皮。制作过程中忘了拍照，所以用成品图替代，还望大家见谅

用料  

超嫩全蛋蛋挞（简单做法）的做法  

1. 取2个鸡蛋打入碗中，放入白砂糖、炼乳，一起打散

2. 加入牛奶，兑匀（没有牛奶可冲入等量奶粉）

3. 加入低筋面粉搅匀，过筛，蛋挞液就做好了

4. 将蛋挞液逐个倒入蛋挞皮内，8分满即可，可加入葡萄干、蔓越莓、芒果丁等（极少量，我是放了两颗葡萄干）

5. 烤箱200℃预热5分钟（准备食材期间可同时进行）。放入预热好的烤箱中，230℃，上下火约20分钟（具体时间还是看烤箱脾气，差异不太大）