(炒鸡简单、全蛋、外酥里嫩)蛋挞 本文已影响 1.23W人 之前都是蛋挞壳和液一起买套装的,但是每次蛋挞液要解冻,还得一次用完,后来自己搞蛋挞液,简单又健康,营养又美味 用料 鸡蛋 2个 牛奶 一杯 白糖 适量 蛋挞壳 9个 (炒鸡简单、全蛋、外酥里嫩)蛋挞的做法 准备好食材和工具 蛋,奶,糖,放一起 用蛋抽搅拌 过滤两次,一定,不然有泡沫,蛋就不嫩滑了啊 过滤第二次已经没沫了 蛋挞壳解冻 倒入蛋液,9个的量,完美 我家小烤箱只能放9个,烤箱提前预热5分钟 180度20分钟,再5分钟上色 外酥里嫩