超级简单的(全蛋版)蛋挞【绝对不输KFC】
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最近想吃蛋挞,但妈妈说没有蛋挞卖,所以就自己做了。绝对不输KFC! 简单易上手!
用料
纯牛奶 | 140克 |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油(可用等量的牛奶代替) | 120克 |
练乳(可用糖来代替) | 15克 |
白纱糖(最好不要减糖) | 35克 |
超级简单的(全蛋版)蛋挞【绝对不输KFC】的做法
先准备好食材。
把称好的食材放入一个尖嘴的容器里(不管是什么,只要是尖嘴的就行)注意⚠️先把第一种食材和第二种搅匀,在放下一种食材,直到把全部食材全部放入容器就可以了。
搅拌均匀。
过滤一下,这样烤出来的蛋挞更顺滑,口感更好。
把蛋挞液倒入蛋挞皮里面,马上放到烤箱里烤。(我的烤盘不够大,所以只拍了9个,其实可以做12个以上的)
烤箱预热200度,中下层一定要是中下层!!!上下管200度烤25分钟左右。(烤的时候不要离开,直到表面焦黄在拿出)
鼔起来了,😁真香。
可以出炉了!
好吃到没朋友,绝绝子!
小贴士
蛋挞一定要过筛
蛋挞一定要烤至焦黄在拿出