广东汤神佘自强汤谱
此款汤十分适合秋天饮
利咽生津简单
高压锅一键煲好,约1小时
中医详解:青橄榄,又叫青榄、白榄,中医认为青橄榄味酸、甘,性温,具有清肺、利咽、生津、止渴、开胃、清热、解毒之功效,可用于治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽、积食、腹泻等病症。古医籍称青橄榄为“肺胃之果”
用料
橄榄 | 9颗 |
白萝卜 | 半个 |
瘦肉 | 250克 |
蜜枣 | 2个 |
生姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
青橄榄萝卜瘦肉汤(高压锅)阿佘靓汤的做法
我用的是高压锅更方便
青橄榄、蜜枣、瘦肉都拍一下,出味
完成加点盐即好,此汤清爽清甜,还有青橄榄的独特味道。