电炖锅板栗炖鸡
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我下班回到家,啦啦啦,打开锅盖有的吃!电炖锅板栗炖鸡[呲牙],板栗比鸡还好吃,鸡肉下次提前腌制会更好!早上准备好,中午不用愁[得意]
用料
鸡 | 一只切块 |
板栗 | 适量 |
葱 | 一段 |
姜 | 三大片 |
八角 | 一个 |
桂皮 | 一片 |
香叶 | 一片(没有也可) |
白糖或冰糖 | 适量(三小勺) |
老抽 | 一勺 |
酱油 | 两大勺 |
盐 | 四平小勺 |
电炖锅板栗炖鸡的做法
水开后罩鸡肉块,开锅一分钟捞出。
加入葱段,八角,香叶,桂皮,少量水,翻匀,如果有时间加水稍多一点,稍微炖几分钟。
把所有东西倒入电炖锅,电炖锅精炖2:30,出锅前如果感觉味道淡,加适量要和酱油,翻匀盖盖焖几分钟。完成
小贴士
1、感觉如果鸡块提前腌制会更加入味。2、转入电炖锅后,锅底有一层汤水够了,因为电炖内锅有盖子,锅水分不散发。3、鸡肉很有嚼劲,但有点干,下次试试不盖内锅盖子会不会润一些?