黄焖鸡（Magimix玛捷斯版）
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黄焖鸡米饭，感觉是经常叫外卖，有点像黑暗料理，自己做起来毫无难度，跟外面的一样下饭哦！
我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房 ！❤️
需要可联系微信：paradise_kor
用料
| 鸡块（建议公鸡） | 500克 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 料酒 | 15克 |
| 生抽 | 25克 |
| 老抽 | 10克 |
| 冰糖 | 5克 |
| 干香菇 | 5朵 |
| 青椒 | 1个 |
| 土豆 | 300克 |
| 蚝油 | 20克 |
| 干辣椒 | 随喜 |
黄焖鸡（Magimix玛捷斯版）的做法
主锅一字刀，烹饪-煸炒10分钟/速度3/160度，热油1分钟后下入葱姜蒜爆香30秒，下入鸡块和料酒煸炒。
完成后倒入300ml开水，生抽，老抽，蚝油等调料，下入青椒、香菇和土豆块，烹饪-慢煮35分钟/1A/110度，煮完可以根据口味加些盐调整咸淡。
![黄焖鸡（Magimix玛捷斯版）的做法步骤图 第2张]( "黄焖鸡（Magimix玛捷斯版）的做法步骤图 第2张")
小贴士
我用的是大公鸡肉质比较紧，适合红烧，如果是普通肉鸡建议时间缩短以免鸡肉过于酥烂
