海鲜粥(Magimix玛捷斯版)
本文已影响
7.54K人
突然很想念砂锅海鲜粥,可是这节骨眼儿也只能靠双手了,没有鲜虾只能用虾仁,否则虾头先炒一炒更香,没有芥兰,只能用青菜代替,好吧就地取材随意发挥,也有意想不到的美味😋
我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房 !❤️
需要可联系微信:paradise_kor
用料
大米 | 150克 |
开水 | 1.5L |
虾仁 | 若干个 |
干贝 | 十几粒 |
海参 | 2只 |
青菜 | 1颗 |
盐 | 5克 |
鲜鸡汁 | 10克 |
香油 | 5克 |
白胡椒粉 | 5克 |
姜丝 | 15克 |
海鲜粥(Magimix玛捷斯版)的做法
先把干贝泡一下,大米洗净浸泡15分钟以上,海参切小块,姜切细丝。
主锅一字刀,放入大米和开水,设置烹饪师30分钟/2A/101度,煮成白粥
加入除青菜以外的所有材料,姜丝,海鲜及各种调味料,用勺子稍微搅拌均匀,再设置12分钟/2A/101度,最后5分钟时加入青菜即可