煮银耳羹最怕就是噗锅和不出胶,用了magimix这两大难题瞬间解决,真的real银耳羹神器了!
我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房 !❤️
用料
干银耳 | 30g |
黄冰糖 | 60g |
红枣 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
水 | 1000ml |
银耳羹(Magimix玛捷斯版)的做法
银耳泡发4小时以上,撕成小朵放入主锅,加入水、黄冰糖、红枣,设置烹饪-慢煮模式70分钟/速度2A/102度,最后10分钟时加入枸杞即可。
小贴士
全程无需开小盖,不会噗锅,出胶完美,也可以加一些桃胶一起熬煮。