腌笃鲜（Magimix玛捷斯版）

每个上海人心里都有几道最爱的上海菜，我相信每个人的菜单里都有腌笃鲜！今天这满满一大锅，一家三口竟全部吃完了！               

我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房 ！❤️

用料  

腌笃鲜（Magimix玛捷斯版）的做法  

1. 主锅一字刀，将咸肉、排骨、春笋汆水后一起放入葱和姜片，加开水到浸没所有食材，设置烹饪-慢煮1.5小时/速度0/105度。还剩半小时时加入百叶结继续炖，完成后可以直接连锅端上桌哦！

小贴士

咸肉建议先浸泡一小时以上，否则可能过咸，整块下锅煮，吃之前切开