每次去饮茶都超喜欢红烧牛筋~! 软软糯糯的,甜咸甜咸的~!
用料
牛筋 | 700克 |
牛腩 | 500克 |
姜 | 4-5片 |
糖 | 1汤匙 |
酱油 | 4汤匙 |
料酒 | 2汤匙 |
耗油 | 2汤匙 |
海天豆瓣酱 | 1汤匙 |
蒜 | 4-5瓣 |
胡萝卜 | 1根 |
葱 | 一根 |
洋葱 | 1颗 |
电锅版红烧牛筋牛腩的做法
胡萝北滚刀切了,洋葱切块,葱扎成葱结~~
牛筋牛腩切块,汆烫熟,用清水冲洗干净,备用~
热油锅,把蒜,姜,洋葱,胡萝卜先炒香~ 再加入牛筋牛腩,和调味料翻炒! 试一下味道。
把全部材料移到电饭锅,加上葱结~ 加一碗热水。 我家电锅有压力锅功能,选择蹄筋,然后就ok啦!
炖好收汁之后是酱紫哒~! 因为要聚餐,就盛到打包盒里啦~