啤酒红烧牛腩（电饭锅版）

下班想要吃一锅美味的牛腩，又不想花太多力气，试试这种电饭锅快手版吧，厨房小白也能做出的大餐

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用料  

啤酒红烧牛腩（电饭锅版）的做法  

1. 准备材料，我直接用的加工好切成4×4的牛腩块，更省时间，土豆切小块备用

2. 姜蒜一半切末一半切片，小葱切葱花，大葱切段备用

3. 冷水下牛腩，加入姜片和料酒汆水

4. 水开后捞起，冲干净血末，沥干

5. 在电饭煲中倒入牛腩、香料、生抽、老抽、姜片、蒜片、葱段、蚝油、冰糖、花椒、干辣椒段

6. 再加入250毫升啤酒，盖上盖子，开启煮饭模式（约半小时左右）

7. 煮至煮饭模式结束，放入土豆

8. 倒入剩下的250ml啤酒

9. 再加入300ml的纯净水，再次开启煮饭模式

10. 煮好后装盘再撒上葱花，就可以开动啦！是不是非常方便呢？

11. 这样烧出来的牛腩不仅烹饪简单，而且没有过多的油脂，吃起来又美味又健康

12. 土豆完全入味，吸取了肉汁，太好吃啦！

小贴士

如果喜欢吃耙牛肉，可以多加一点水用煮饭模式煮两次，这样口感就更软糯一些