红烧牛腩(高压锅版)
本文已影响
6.71K人
放假有了一些时间~想开始写菜谱
这是我写的第一个菜谱~我会好好做的
调料和葱姜蒜我都是凭感觉(烹饪的天分)放的哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
用料
牛腩 | 1000克 |
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
土豆 | 1个大的 |
干辣椒 | 1个 |
八角 | 2个 |
葱 | 若干 |
姜 | 若干 |
蒜 | 若干 |
老抽 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
桂皮 | 2块 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
红烧牛腩(高压锅版)的做法
先洗干净牛腩块,牛腩不容易烂所以先用高压锅压上15分钟,加入葱姜蒜,花椒大料酱油料酒盐一起压,这是压好的图
在此期间就可以准备其他材料了,把西红柿土豆切块,洋葱切丝,洗一个干辣椒
都准备好了,吃个橙子🍊等牛腩压好,橙子皮留下一点一会儿有用
开盖,加入掰开的干辣椒(喜欢吃辣的就掰碎)翻几下加入西红柿,翻到西红柿变软,加入洋葱再翻几下,把刚才吃剩的橙子皮丢进去,我爸说味道好(✪▽✪)再加入枸杞
炖10分钟,加入土豆,再炖20分钟
准备收汁,出锅啦
出锅!