五香鹌鹑蛋(含易扒皮配方) 本文已影响 3.32W人 用料 鹌鹑蛋 500g 调料(花椒,大料,香叶,桂皮,姜) 适量 老抽,盐 稍多 五香鹌鹑蛋(含易扒皮配方)的做法 将鹌鹑蛋洗净,放锅里煮熟。 取出鹌鹑蛋放乐扣盒里上下摆动,这是关键步骤,吃时容易去皮。 将处理好的鹌鹑蛋再放入锅里,这时把所有调料都放里,盐要多些,再煮开,就放到大碗里泡着,吃时再扒皮,可以吃四五天。🌺💗