美味的五香蛋鹌鹑蛋 本文已影响 3.11W人 买了两百个助农鹌鹑蛋,用的五香鸡蛋的做法。 用料 鹌鹑蛋 100个 八角 4个 花椒 适量 老抽 适量 桂皮 2块 盐 适量 干辣椒 4个 美味的五香蛋鹌鹑蛋的做法 冷水中火煮蛋,剥壳(剥了五十个,已崩溃)。 倒入所有材料,小火煮十分钟,捞出上色入味的鹌鹑蛋。 把剩下五十个有壳鹌鹑蛋放入刚才的汤中,加水加盐继续煮十分钟,浸泡一晚上。