如何做出美味的茶叶蛋 快来跟着我一起做吧!超简单!和外面卖的一样好吃!
用料
鸡蛋 | 6个 |
茶叶 | 适量 |
干辣椒 | 5个 |
桂皮 | 2块 |
八角 | 3个 |
香叶 | 3片 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
零基础也能学会的五香茶叶蛋的做法
鸡蛋冷水下锅,煮八分钟。
把鸡蛋敲碎,加入茶叶、干辣椒、桂皮、八角、香叶、生抽、老抽、冰糖、盐,小火煮20分钟。
(茶叶我用了一小包的一半,盐可以稍微多放一点,会更有味道)
煮好后,关火浸泡一晚上,即可入味,味道超好!
(第二天吃的时候可以开火热一下)
小贴士
1.喜欢吃辣的可以多放点干辣椒
2.生抽老抽和盐,喜欢吃咸一点的也可以多放