五香鹌鹑蛋 本文已影响 3.13W人 用料 鹌鹑蛋 250g 花椒、香叶、八角、桂皮 适量 生抽 1勺 老抽 2勺 饮用水 适量 五香鹌鹑蛋的做法 鹌鹑蛋洗净放入锅中煮约十分钟 将鹌鹑蛋表面轻轻敲打出裂痕,方便入味 将处理好的鹌鹑蛋放回锅中,加入花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽一起继续煮 煮至鹌鹑蛋入味即可,煮好的鹌鹑蛋可以放入密封盒次日食用更佳。