淋汁糖醋排骨
本文已影响
1.71W人
超级简单的淋汁糖醋排骨，香菜是用来点缀的，不喜欢吃的朋友可以不放。^_^
用料
| 肋排 | 一斤左右 |
| 香菜 | 可放可不放 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 两勺 |
| 冰糖 | 四小块 |
| 生姜 | 两片 |
| 八角 | 两三颗 |
| 干辣椒🌶️ | 一个 |
| 花椒 | 一小撮🤏 |
淋汁糖醋排骨的做法
将洗干净的肋排放入开水中抄一下，去除血水和泡沫。
![淋汁糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "淋汁糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将水沥干，备用。
![淋汁糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "淋汁糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将小块的冰糖、一小撮花椒和两三颗八角备好。再将干辣椒切成两小段，再将两片生姜切成条状。
![淋汁糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "淋汁糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将冰糖放入油锅中，等待其融化。
![淋汁糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "淋汁糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将排骨和备好的调料放入锅中翻炒，等完全上色后加入开水。
![淋汁糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "淋汁糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
闷煮15～20分钟。
![淋汁糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "淋汁糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
撒上一把香菜作为点缀。味道鲜美的淋汁糖醋排骨就完成了✅！
![淋汁糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "淋汁糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
干辣椒没有那么辣，不喜欢吃辣的朋友也可以尝试着一点。^_^^_^
