韭菜面疙瘩汤 本文已影响 3.41W人 刚学会的。。真是超简单。。 用料 骨头汤 半碗 韭菜 一小把 面粉 一量杯 鸡蛋 一个 韭菜面疙瘩汤的做法 韭菜切段,面粉中打入鸡蛋,轻轻搅几下 一点一点加水搅拌,把握硬度偏硬点好,使劲搅,放小半勺盐,搅拌均匀 大火热锅,少点油,葱花,倒入半碗骨头汤,半碗开水,盖上煮一会儿 烧开了,放入韭菜,然后用筷子延碗边把面团夹成疙瘩放入汤中,一小勺盐,半勺鸡精,关火起锅大功告成 小贴士和面时候加水要少点少点的加,宁愿加少了,加多了可就取不出来了