酸菜面疙瘩 本文已影响 8.16K人 用料 面粉 适量 玉米淀粉 面粉的一半 盐 少许 温水 适量 老坛酸菜 一包 虾干 适量 酸菜面疙瘩的做法 面粉+淀粉+少许盐+温水，揉至面团光滑，水最好一点点加以免过量，揉到盆光面光手光三光就OK了 锅中倒少许油，将老坛酸菜炒出香味 加水和虾干，其他爱吃的东西也可以加一点哦 煮到水半开关小火，用剪刀将面团剪成疙瘩放入水中，记住剪刀上要抹油哦，不然容易粘住 等面疙瘩全部下锅后改大火烧开，加入调味料就可以了 家里没有葱和香菜，不然更好看，最后加个卤蛋或者火腿肠都是不错的搭配哦
