南瓜面疙瘩-马丁的私房菜 本文已影响 3.28W人 第一次做,大家鼓励下哦 用料 面粉 一小碗(3人量) 鸡蛋 3个 南瓜 一中碗 绍兴霉干菜 一小小碗 南瓜面疙瘩-马丁的私房菜的做法 南瓜洗好去皮切片,如图,牛肉是零食,呵呵! 鸡蛋打碎 蛋液加入面粉中,在加点水,边加边搅拌成糊状。太稀可加面粉,太稠可加点水。记得要充分搅拌。 锅加油,等油热后放入南瓜翻炒片刻后加水煮2-3分钟(水要足)。 等南瓜差不多熟后,沿着碗边沿慢慢倒入面疙瘩,再放点干菜,加盐。 成了! 小贴士汤多点更好吃!若有藕粉加点入面粉更有嚼劲!