剩馒头之华丽变身 本文已影响 3.06W人 用料 剩的馒头 2个 鸡蛋 3个 肉馅 75克 葱花 少许 盐 5克 十三香 5克 油 适量 酱油 少许 剩馒头之华丽变身的做法 馒头去掉馒头皮,为了更充分的吸收蛋液,鸡蛋要三个呦~ 馒头切一刀第二刀不到切断,就像切茄盒那种切法 肉馅加入葱花盐、十三香、酱油、油一点点搅拌均匀备用 切好的馒头片夹入适量肉馅,不宜过多 全部夹好咯~可以热油啦~温度不要太高中火即可 让馒头夹充分吸收蛋液 开始煎!中火煎至两面金黄 像不像牛排封边,把夹肉的那面冲下立起来煎一下,这个时间可以盖锅盖焖一两分钟,小火哦~ 大功告成!可以搭配沙拉酱,番茄酱,烧烤酱,只要是你喜欢的酱都可以哒~ 小贴士要剩馒头哦,热的不好切!