剩馒头的华丽变身～五彩馒头丁
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剩馒头变身后外皮焦香，加上五彩配料，色彩鲜艳，营养丰富，亦饭亦菜，老少皆宜。
用料
| 馒头 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香菇 | 2朵 |
| 彩椒（各用1/3） | 3个 |
| 香葱 | 2棵 |
| 盐 | 3克 |
| 食用油 | 5克 |
| 培根（或火腿肠） | 2片 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
剩馒头的华丽变身～五彩馒头丁的做法
食材洗净沥干水分
![剩馒头的华丽变身～五彩馒头丁的做法步骤图 第2张]( "剩馒头的华丽变身～五彩馒头丁的做法步骤图 第2张")
所有食材切成1厘米左右的块。
![剩馒头的华丽变身～五彩馒头丁的做法步骤图 第3张]( "剩馒头的华丽变身～五彩馒头丁的做法步骤图 第3张")
鸡蛋打散，倒入馒头丁拌匀。
![剩馒头的华丽变身～五彩馒头丁的做法步骤图 第4张]( "剩馒头的华丽变身～五彩馒头丁的做法步骤图 第4张")
水中滴几滴油，放少许盐，放入彩椒和香菇焯水一分钟，捞出沥干水分。
![剩馒头的华丽变身～五彩馒头丁的做法步骤图 第5张]( "剩馒头的华丽变身～五彩馒头丁的做法步骤图 第5张")
锅中放油，油温六成热下入馒头丁翻炒，至外皮焦黄盛出备用。
![剩馒头的华丽变身～五彩馒头丁的做法步骤图 第6张]( "剩馒头的华丽变身～五彩馒头丁的做法步骤图 第6张")
锅烧热，不用放油，直接放入培根煸炒至出油，下入香葱炒出香味。（如果用火腿肠的话就倒少许油）
![剩馒头的华丽变身～五彩馒头丁的做法步骤图 第7张]( "剩馒头的华丽变身～五彩馒头丁的做法步骤图 第7张")
放入馒头丁，加盐、黑胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
![剩馒头的华丽变身～五彩馒头丁的做法步骤图 第8张]( "剩馒头的华丽变身～五彩馒头丁的做法步骤图 第8张")
是不是好看又好吃😋
![剩馒头的华丽变身～五彩馒头丁的做法步骤图 第9张]( "剩馒头的华丽变身～五彩馒头丁的做法步骤图 第9张")
