碱面开花馒头 本文已影响 2.32W人 用料 酵母 3克 温水 酌量 面粉 500克 碱面 2克 碱面开花馒头的做法 温水化开酵母,加入面粉中,揉匀,发酵完成。温水化开碱面,根据自己口味酌量添加,揉匀。想要开花就要反复的揉面,面团分成小份,揉成型,开水上屉,大火十分钟。