老面碱香开花馒头（三）

这个老面碱香馒头系列的（一）已被封杀，被迫改得面目全非。不知（二）还能坚持多久。玉米面窝窝头这个菜谱里，也说了真话，也许某一天它突然就被举报消失了…当然方法都在我心里，我不怕它消失，只是可惜我付出的整理心血。

终于做成功了老面开花馒头，然而很难过。因为有人在说谎，有人在藏技，有人在沉默。而我以前的菜谱（一），对其他方法作对比后，说了真话，然后无私分享出来的点滴细节，关键经验，却被举报，被平台下令删减，甚至被平台删除。
现在我也不敢做比较，不敢说真话，不敢写详细步骤了。
不光不敢，也被某类不付出、白嫖厨艺还反去举报的人弄寒心，被某类说谎的人去举报弄寒心，也不愿意分享经验了。       

放个贴在这里，等待可以作对比，可以说真话不被举报的那一天。

做这个开花馒头，我试验了很多种面粉，很多种方法，前后用了几年时间，笔记也记了几十篇，所以这个平台里的各种开花馒头贴子，我基本上能判断出什么方法做的~~但是不敢说~~因为说真话会被封杀~~

用料  

老面碱香开花馒头（三）的做法  

1. 发酵，很多细节要注意。

2. 发酵，很多细节要注意。

3. 发酵，很多细节要注意。

4. 开花馒头了，很多很多很多细节要注意。

5. 开花馒头了，很多很多很多细节要注意。

6. 开花馒头了。尽管我特别喜欢吃，但口感体验不敢写出来，不敢做比较，不敢说真话。因为会引起某方某类人的愤而举报。