虾仁猪肉韭菜饺子 本文已影响 1.25W人 用料 韭菜 适量 猪肉 肥瘦比例1:3 饺子皮 一斤猪肉一斤饺子皮吧 盐 适量 生抽 适量 料酒 少许 香油 少许 没有太特别的配方,就是简单方便又美味! 虾仁猪肉韭菜饺子的做法 我用的是新鲜的海虾(红头虾),这种虾仁鲜嫩!因为我是海边从小吃海鲜长大的娃所以吃不习惯有土腥味的河虾。然后个头大的可以对半切! 猪肉先用盐,生抽,料酒调味。我是闻味道的轻重来判断咸淡的哈哈!咸淡差不多了再放香油!调好猪肉就可以加韭菜了(最好用小种韭菜,叶子细一些的,韭菜味特别香) 虾仁可以一起拌进去再包 啦啦啦,美味的虾仁饺子就出来了!我是做成煎饺了,比较香,也可以水煮,个人喜好!