鸡肉盖饭

刷视频看见一个好美的和服👘妈妈，带着👶，教做鸡肉盖饭。美好的人儿美好的食物，还很简单快手，赶紧做起来。发现视频里的调味料汁的比例和我们的调料有少许不同，做了比例更改。

用料  

鸡肉盖饭的做法  

1. 👘妈妈和👶

2. 鸡腿2个剔骨切块；京葱切段；视频中料汁的比例是三勺糖、一勺味淋、五勺酱油，我照着这个比例来，做出了稍微咸了点儿，想来视频中使用的应该是日本淡口酱油，所以，可以中式酱油少放点，再少兑一点儿水，混合料汁备用。

3. 摊蛋饼

4. 蛋饼切丝，海苔剪丝

5. 热锅少油，下京葱、鸡肉块煎至金黄。京葱一定要放，因为最后入口是鲜甜的味道，很好吃。

6. 鸡肉块出油后用厨房纸吸除部分油脂

7. 下料汁

8. 收汁

9. 盛饭

10. 散蛋丝海苔丝

11. 放鸡肉块，京葱，淋锅底少许浓郁酱汁