红烧肉盖饭 本文已影响 9.6K人 用料 五花肉 100克 米饭 辣椒 两个 白糖 40克 姜 一片 八角 一个 芦笋 50克 娃娃菜 半棵 咸鸭蛋 半个 红烧肉盖饭的做法 把五花肉切小块,焯水备用 起油锅,入少许油烧热后把白糖倒入炒汤色至焦黄色,把辣椒姜片和肉倒入炒至肉变金黄色 如果觉得颜色不够深又不想吃太甜可以稍微点入几滴酱油,然后倒入一碗热水加适量盐烧开了焖半个小时 另起一锅把搭配的蔬菜用烧开的盐水烫熟摆盘