肉蛋盖饭 本文已影响 1.23W人 一碗简单省时的盖饭能有多好吃?等你做完就会回来夸我的! 用料 鸡蛋 洋葱 青椒 木耳 腐竹 午餐肉 小红椒 碑县豆瓣酱 秘制酱(调法如下) 肉蛋盖饭的做法 秘制酱:生抽四勺+料酒两勺+醋两勺+老抽一勺+蚝油一勺+花椒油一勺+一点糖搅拌 鸡蛋炒熟备用 锅内热油爆香蒜末和碑县豆瓣酱 加入小红椒,小青椒稍微炒一下 加入洋葱,木耳,午餐肉,腐竹炒 加一小碗水小火盖锅盖炖至食材熟透 加入鸡蛋和秘制酱翻炒,看情况加盐 盛出! 是不是看着就超好吃!