秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭
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嫩滑入味的鸡肉，软糯的土豆，再配上鲜美的香菇，微麻微辣，令人食指大动！
用料
| 鸡腿 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 香菇 | 6朵 |
| 金龙鱼臻选稻香米 | 一碗 |
| 青椒 | 一个 |
| 小米辣 | 3个 |
| 葱 | 一段 |
| 姜 | 一块 |
| 六月鲜酱油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
1.准备好所有材料。
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2.取出金龙鱼甄选稻花香米。
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3.稻花香米颗粒均匀，晶莹剔透。
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4.将米洗净放入电饭煲中，加入适量的清水，选择柴火饭功能。
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5.小米辣和青椒切段；葱切葱花、姜切丝；土豆去皮切丁。香菇去蒂切块，焯水，捞出挤出多余水分。
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6.鸡腿肉切块，洗净，放入锅中加水加一勺料酒焯一下，焯好的鸡肉捞出。
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7.热锅凉油，油热下葱花姜丝炒出香味。
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8.加入鸡块，大火翻炒。
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9.加入2勺原汁酱油，再加入1勺红烧酱油，加入1勺蚝油，大火快速翻炒使鸡块上色。
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10.加入土豆块。翻炒均匀。
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11.加入香菇，快速翻炒。
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12.加入适量的清水，大火烧开之后小火慢炖。
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13.收汁后加入青红椒调味，翻炒一会儿。
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14.焖好的米饭放入碗中，倒扣在盘子上。
![秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法步骤图 第15张]( "秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法步骤图 第15张")
15.淋上入味的香菇鸡肉，在米饭上撒上黑芝麻。
![秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法步骤图 第16张]( "秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法步骤图 第16张")
16.可以开动啦！
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小贴士
鸡腿肉焯水的时候可以加一勺料酒去腥。
