陈陈肉夹馍

还记得科技大学旁边的肉夹馍吗
肉夹馍是我很爱吃的一个面食，印象也是特别深刻，刚发的工资装在刚买的心爱的钱包，还没开始去买，买，买～因为一边吃肉夹馍，一边打着伞，过马路才知道钱包被偷了，现在马路丫上哭起来了……心疼好久～不过，那家肉夹馍是真的好吃

用料  

陈陈肉夹馍的做法  

1. 把汤放到温水里化开，加入酵母，等融化了，面粉加水调好，揉成光滑面团，发半个小时，在揉一次，醒发15分钟，之后分成六分，每份单独揉一会直到光滑，搓成这样形状

2. 卷成筒状

3. 饼尽量圆点，有点厚度

4. 不放油，锅温热，放锅里烙到两面金黄，烤箱预热150度，烤10分钟

5. 卤好的鸡蛋剁碎

6. 肉也剁碎

7. 青椒也剁碎，一起装到饼里

8. 五花肉切小粒，过水去腥味，冷水冲洗干净，放电饭锅里，水莫过肉，加入冰糖一粒，盐适量，八角桂皮无香叶，爱吃辣的放辣椒也可以，花椒粒适量，煲到汤汁粘稠即可

9. 最后装好了，直接开吃，这个味道，貌似可以开店了✌️

小贴士

我一斤面粉做了6个大饼，一个吃的很撑人，可以改小份一点，做10个，过程一样，只是调整饼的大小