土豆肥牛 本文已影响 6.24K人 用料 肥牛 250克 土豆 2个 番茄 1个 洋葱 1个 胡萝卜 1根 生抽 3勺 蚝油 2勺 老抽 1勺 沙茶酱 1勺 盐 适量 淀粉 适量 黑胡椒，熟芝麻 自愿 土豆肥牛的做法 调一个料汁: 3勺生抽~2勺耗油~1勺老抽~1勺沙茶酱~盐适量~玉米淀粉~半碗清水*肥牛提前焯水~备用 所有食材切丁~先放土豆煎至变色~放入番茄丁继续翻炒至软烂出汁~倒入洋葱丁和胡萝卜丁~继续翻炒~最后倒入提前调好的料汁~ 煮5分钟左右倒入肥牛~再煮2分钟出锅(喜欢可以撒些黑胡椒和芝麻) 拌入米饭~开饭喽！ 小贴士肥牛提前焯水，变色捞出即可
