朴实无华的萝卜闷饭
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打开冰箱只剩下
白萝卜,
5折蟹肉棒,
那就想想吃闷饭吧!
特别是速度吃上热饭,砂锅煮饭只要15分钟!
电饭煲。。。。我怕是等不急了。
用料
白萝卜 | 半根 |
香菇 | 5朵 |
黄甜椒 | 1个 |
蟹肉棒 | 7根 |
酱汁 | |
生抽 | |
老抽 | |
白胡椒 | |
耗油 | |
盐 | |
味精 | |
糖 | |
统一酸菜 |
朴实无华的萝卜闷饭的做法
主要蔬菜切丁
万能酱汁,生抽,老抽,虾米,耗油,盐,味精,糖,和涪陵榨菜~我喜欢吃涪陵榨菜!
自己口感尝一尝,ok就🉑大致摆盘,看到没,准备断生
我忘记拍了一步骤,就是所有食材放锅子里炒一炒断生,泡香菇水和万能酱汁煮一煮,煮开然后放砂锅!(有经验的小伙伴都知道,煮饭水只要超过食材的2㎝,多太多,你将会吃到软饭)
前后15分钟,前2分钟大火砂锅,接下来全程小火,记得转动砂锅均匀受热,到了13分钟后,关火闷2分钟,开吃!(喜欢吃锅巴的话,就多➕2分钟,你就会闻到锅底焦焦的感觉)最后配上我心爱的酸菜拌一拌,我可以吃光光!
小贴士