朴实无华的番茄鸡蛋面 本文已影响 2.38W人 用料 鸡蛋 2个 香肠 1根 番茄 1-2个 白糖 少许 生抽 1勺 老抽 半勺 蚝油 1勺 淀粉 1勺 番茄酱 1勺 盐 少许 水 半碗 朴实无华的番茄鸡蛋面的做法 1、西红柿切大丁,香肠斜切备用。两个鸡蛋打散,炒熟备用。2、调个汁,白糖少许、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、淀粉少许、番茄酱1勺、盐少许,加半碗水搅匀。 3、起锅烧油,西红柿加入锅中炒出汤,加入鸡蛋、香肠再炒一炒。4、把料汁倒入锅中,翻炒均匀。尝一下咸淡,淡了加盐,咸了加点水。5、出锅,浇在煮好的面条上。