至尊菠萝虾皇炒饭

之前做过一次，儿子很喜欢吃，今天家里有食材就再做一次，简单美味又有营养！

用料  

至尊菠萝虾皇炒饭的做法  

1. 虾仁中放盐，糖，料酒，腌一下备用。杂菜是买的超市混合好的青豆，玉米，胡萝卜粒，也可以自己根据需要单独准备。火腿肠切成丁备用。（忘记拍图了）

2. 接下来准备菠萝容器，将一整只菠萝洗净备用，洗时注意别刺到手。

3. 如图这样切掉侧面一小块，别切太多，要保留根部。

4. 用小刀横竖切几刀，尽量切深些，但不要切坏表皮。用叉子将菠萝肉挖出来备用，菠萝容器清理干净。

5. 挖出来的菠萝肉切丁备用

6. 虾仁先下锅滑炒炒熟出锅。再依次放鸡蛋，杂菜，火腿肠，米饭，葱花（普通蛋炒饭的做法），再把虾仁放入一起炒匀。

7. 然后加入菠萝粒翻炒均匀就可以出锅啦。

8. 盛到刚才准备好的的菠萝容器里面✌️菠萝炒饭完成！

9. 是不是很简单易做呢？快点试试吧😊

小贴士

1、虾仁要提前腌一下，也是为了去腥，所以要先炒一下。再和饭一起炒的时候注意汁水不要倒入锅里，防止米饭太烂。
2、菠萝切块时可以把比较硬的部分剔除，以免影响口感。