懒人版千层饼 本文已影响 2.72W人 用料 面粉150克 水80克 安琪酵母1.5克 玉米粉60克 糖,油,各10克 懒人版千层饼的做法 晚上将面粉.水.酵母混合放冰箱没拍照片 早上:油烧滚关火放入玉米粉糖炒好 面皮放入凉的玉米粉,包好不漏,反复折叠擀平 放蒸锅发酵半小时,大火蒸20分钟,等3分钟开盖即吃 小贴士1.玉米粉加糖.盐随自己意2.面粉我没有用机器揉,放一夜弹性够了3.反复折叠我手艺不佳,有破损处