千层饼？ 本文已影响 7.57K人 用料 中筋面粉 85克 盐 0.5克 鸡蛋 1个 鸡蛋盐 0.5克 水 46克 千层饼？的做法 盐拌入面粉，60度水和面，揉光醒20分钟，擀圆，包入油酥（偏稠），封好口，叠被子，醒10分钟，擀开，煎，灌入鸡蛋液
