千层饼皮 本文已影响 1.82W人 做千层蛋糕第一步要做好千层饼皮的.其实我个人觉得千层蛋糕比戚风更好吃! 用料 鸡蛋 4个 黄油 20克 牛奶 320克 低筋面粉 100克 白砂糖 40克 千层饼皮的做法 准备好这些原材料 鸡蛋牛奶白砂糖全部放入容器里混合均匀 筛入低筋面粉 搅拌均匀过筛两遍 黄油加热后倒入面糊中 刮干净锅底 小火低温烙 中间起泡就是熟了 因为薄不要烙太久噢 烙好的叠加放盘子里 正面全部向上👆 如果觉得厚倒掉锅里多余的面糊 小半勺转动锅就是圆饼了 这些做一个加高六寸千层足够了 我是榴莲千层噢 大家学起来吧