素馅饺子🥟虾米茭瓜（西葫芦）木耳胡萝卜🥕鸡蛋🥚
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一家三口最爱素馅饺子🥟
三百六十五天包十顿饺子🥟
起码八顿是素馅的
我只好变着花样的调馅😂
迫不及待用手直接抓着吃😃
用料
| 面 | 500克左右 |
| 黑木耳 | 9-10朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 香油 | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 油 | 50克 |
| 茭瓜 | 1根 |
| 虾米 | 100克 |
| 葱 | 一小段 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
素馅饺子🥟虾米茭瓜（西葫芦）木耳胡萝卜🥕鸡蛋🥚的做法
虾米泡软剁碎，黑木耳泡开剁碎，胡萝卜🥕剁碎，鸡蛋🥚炒碎，油烧热放入葱花变黄关火凉透。茭瓜（每个地方叫法不一样）剁碎放入少量盐茭瓜出水，把茭瓜控干水分(茭瓜水分太多必须用盐下水控干）。所有的材料放一起搅拌均匀就可以。咸淡根据个人口味自己调配！
![素馅饺子🥟虾米茭瓜（西葫芦）木耳胡萝卜🥕鸡蛋🥚的做法步骤图 第2张]( "素馅饺子🥟虾米茭瓜（西葫芦）木耳胡萝卜🥕鸡蛋🥚的做法步骤图 第2张")
面用30°左右的温水和，醒发30钟就可以包了。
![素馅饺子🥟虾米茭瓜（西葫芦）木耳胡萝卜🥕鸡蛋🥚的做法步骤图 第3张]( "素馅饺子🥟虾米茭瓜（西葫芦）木耳胡萝卜🥕鸡蛋🥚的做法步骤图 第3张")
美味无比的素馅饺子🥟开吃了！
![素馅饺子🥟虾米茭瓜（西葫芦）木耳胡萝卜🥕鸡蛋🥚的做法步骤图 第4张]( "素馅饺子🥟虾米茭瓜（西葫芦）木耳胡萝卜🥕鸡蛋🥚的做法步骤图 第4张")
补漏:盐，香油用的小勺2勺，别的都用的大勺子！
![素馅饺子🥟虾米茭瓜（西葫芦）木耳胡萝卜🥕鸡蛋🥚的做法步骤图 第5张]( "素馅饺子🥟虾米茭瓜（西葫芦）木耳胡萝卜🥕鸡蛋🥚的做法步骤图 第5张")
小贴士
都是大约数量从没称过，见谅！
