芒果千层（懒人版）

没黄油，没低筋面粉，淡奶油也打过头了，也影响不了我前进的步伐

用料  

芒果千层（懒人版）的做法  

1. 鸡蛋，面粉，水（分量大约是面粉的一半），糖一大勺，放进搅拌机里搅拌

2. 在平底锅下油，什么油都行，我用的是花生油，小火，煎出4张鸡蛋煎饼，然后放进冰箱冷藏半个钟

3. 打发淡奶油，我的打到油水分离了（第一次打），放冰箱，半个小时后拿出来，留下奶油，水分倒掉

4. 芒果削皮，把肉片出来，然后，一层鸡蛋饼，芒果肉，奶油，一层层上去，搞定