用料
菜篮A【饼碎】 | |
1.黄油 | 310克 |
糖粉 | 100克 |
食用盐 | 2克 |
2.低筋面粉 | 285克 |
生粉(玉米淀粉) | 55 |
饼碎制作的做法
菜篮A【饼碎制作】:1.将1部分加入打蛋缸慢速搅拌转快速打至发白。然后转慢速加入2部分搅拌均匀即可。烤盘垫高温布铺平进烤炉170/170度烤至金黄色即可。出炉待凉后将其捏碎即可。
具体步骤:黄油加入糖粉和盐打发至白色。
变成白色状态时再加入过筛好的2粉。
将搅拌好的面糊抹在高温布,170/170烤30分钟。
饼碎完成了。
冷却捏碎即可用。
完成。
小贴士
1.烤箱温度 170度/170度
2.烤约30分钟。