手抓饼制作 本文已影响 2.72W人 一次做了8份可以冻起来下次吃 用料 面粉 400克 温水 240克 盐 3克 油 适量克 手抓饼制作的做法 先用温水和面 (温度摸上有点热但是不烫手的) 在醒发1个小时 和面垫上刷上油 面团拿出来不用揉 直接分成8份 在取一块擀薄撒油和葱花 像叠扇子一样 边拉一下边卷起来 松弛10分钟 用油纸或者保鲜膜都可以 吃不完的冻起来 这是葱花的 也可以撒点盐 冷冻 吃以前不需要解冻直接 平底锅 小火煎就好了 我有一个烘焙群 欢迎你的加入